Tipy pre školy

Vážení pedagógovia,

podľa aktuálnych prieskumov, ktoré sa uskutočnili v Českej republike až 58 percent detí doma pravidelne neraňajkuje a 17 percent nedesiatuje, alebo iba zriedka. Výsledky o „pestrosti" a optimálnosti desiat tiež nie sú uspokojujúce. Iba 22 percent detí si nosí pravidelne do školy ovocie a zeleninu a zvyšná časť desiaty sa vo väčšine prípadov skladá z bieleho pečiva, údenín, tavených syrov a sladkostí. Niektoré spoločnosti vyrábajúce zdravé potraviny posielajú do škôl desiatové hliadky, ktorých úlohou je deťom a rodičom hravou formou ukázať, ako by mala zdravá desiata vyzerať. Takáto desiatová hliadka navštívi aj niektoré slovenské školy na jeseň tohto roka. Okrem toho, že vysvetlí deťom, ako správne desiatovať, a ktoré potraviny im pomôžu pri učení, zistí aj desiatové návyky slovenských školákov.

Ak dieťa absolvuje ranné prípravy v polospánku a odmieta raňajkovať, desiata mu potom nahrádza raňajky a je teda jediným zdrojom živín v priebehu predpoludnia. Preto jej treba venovať zvýšenú pozornosť. Keď sú deti najedené, môžu sa v škole lepšie sústrediť a majú všetky potrebné živiny aj dosť energie. Keď desiatu nemajú, alebo nezodpovedá zásadám správnej výživy, často bývajú nepozorné a rýchlo sa unavia. V škole sa menej naučia, samotné učenie ich nebaví, pretože je pre nich symbolom niečoho unavujúceho.

Ako správne desiatovať

Správnym základom vhodnej desiaty je celozrnné pečivo alebo chlieb natretý rastlinným tukom so šunkou alebo syrom. Obľúbené a zdravé sú aj rôzne tvarohové nátierky, ktoré sa dajú kúpiť hotové a šetria tak drahocenný čas rodičov. Zabudnúť by sa nemalo na ovocie a zeleninu, pričom výber treba prispôsobiť chutiam dieťaťa. Desiata by mala pokryť 10 až 15 percent denného energetického príjmu.

Olovrant je pre správnu výživu detí dôležitý zdroj energie pre popoludňajšie aktivity, krúžky, športy a hry. Olovrant nemusí byť tak výdatný ako desiata. Stačí ak pokryje 10 percent denného príjmu energie. Olovrant bohatší na energiu a vitamíny by mali jesť deti, ktoré aktívne športujú. Ani popoludní by pre nich nemal byť riešením na zahnanie hladu stánok s rýchlym občerstvením. Vyvážený olovrant je celozrnné pečivo natreté rastlinným tukom doplnené napríklad syrom. Popoludní nedávajte deťom sladšie ovocie. Mali by si pochutnať radšej na zelenine alebo ovocí s nižším obsahom cukru (pomaranče, grepy a podobne).